近日，中国食品科学技术学会“华味坊”速食面叶系列产品专家鉴评会于中国科技会堂隆重举行。中国食品科学技术学会理事长孟素荷、中国农业大学教授郭顺堂、国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌等出席。经过产品品评打分、技术报告解读、专家提问讨论等多个环节，最终形成华味坊创新产品鉴评报告。

      报告指出，华味坊酸汤面叶是传统食品现代化的成功实践，经济和社会效益显著，应用前景广阔，总体技术达到国内领先水平。 

      中国食品科学技术学会理事长孟素荷在会上谈到：“从消费者角度来说，基础消费质优提升，可以走的更远。这是一款非常朴素和接地气的产品，只有醋和香油两种简单调味料，但却带来了满室飘香的美味呈现。面叶有韧性，极大地还原了厨房手工味道。在巨头称霸的方便食品行业，华味坊酸汤面叶开拓全新品类市场，创新价值很高”。 

      农业部食物与营养发展研究所副主任、研究员王靖评价称：“消费正由吃得饱向吃得好、吃得营养健康加快转变。华味坊酸汤面叶是一款很有河南特色的产品，引领了方便速食产业的品类拓新与品质提升。面片甄选优质小麦，汤料甄选山西老陈醋、头道小磨香油等优质原材料，顺应了品质消费的趋势，未来大有可为。”

      焦作华味坊食品坚守传统酸汤面叶的风味特点，并融合新消费时代的潮流元素，选用山西老陈醋、驻马店香油等地标性优质食材，共开发推出酸汤面叶、菌汤面叶、藤椒面叶5款不同风味的速食面叶产品，均为时下流行口味，覆盖老、中、少等不同消费群体的口味喜好，具备了全渠道、全国化的爆品潜质。目前，已热销河南、河北、山东、山西、甘肃、四川等市场。